Lokal przez 5 lat z rzędu otrzymywał wyróżnienie Michelin. Jednak nie wytrzymał skutków pandemii i dziś już go nie ma na kulinarnej mapie Warszawy. Jedna gwiazdka oznacza bardzo dobrą restaurację w swojej kategorii. Dwie gwiazdki to lokal z rewelacyjną kuchnią warta odwiedzenia, a trzy wskazują na kuchnię tak wyjątkową, że jest warta specjalnej podróży. Najlepsze restauracje w Polsce zachwycą miłośników niebanalnych połączeń oraz zaskakują wyjątkowością i niepowtarzalnością dań.
Najlepsza restauracja w Polsce znajduje się w Krakowie. Wygrała w prestiżowym rankingu!
.jpeg)
Szef kuchni Przemysław Klima tworzy dania inspirowane polską kuchnią regionalną z nowoczesnym twistem. Jak sam mówi, jego kuchnia przekracza granice, przywołuje wspomnienia i odkrywa smaki z dzieciństwa. Karta zmieniania jest kilka razy w roku, a menu opiera się na lokalnych, świeżych produktach i sezonowości. Czekają na was chociażby pierogi z karczochem, truflą, smażoną cukinią i półgęskiem.
Nowe Lokale
To absolutna nowości, jeśli chodzi o kulinarne doświadczenia. Stół na Szwedzkiej we Wrocławiu to restauracja, w której goście wspólnie z szefem kuchni ustalają menu. A właściwie opowiadają mu o ulubionych składnikach, teksturach, rodzajach dań i otrzymują propozycje skomponowane pod indywidualne preferencje. Kucharza ograniczają jedynie składniki dostępne w lokalu, a te, z uwagi na wysoką jakość podawanych posiłków, są wyłącznie sezonowe.
Prestiżowe nagrody rozdane w Dworze Artusa
W tym roku na liście docenionych znalazło się 11 lokali z Trójmiasta. Najwyższe wyróżnienie – 5 widelców – przypadło w udziale restauracjom Searcle Gdynia, Biały Królik, 1911 Restaurant i True. Oprócz gwiazdek inspektorzy działający w ramach przewodnika Michelin przyznają także wyjątkowe wyróżnienia dla restauracji o świetnej jakości i korzystnej cenie. Wśród wyróżnionych w Polsce restauracji znalazło się aż sześć nowych pozycji. Mamy w Polsce kolejną restaurację z gwiazdką Michelin – tak zdecydowali Cómo ganar la ronda de giros gratis con símbolos de Zeus inspektorzy słynnego przewodnika kulinar… W 2023 roku Beñata Alsonso zastąpił na stanowisku szefa kuchni Włoch Luca Casini.
„Bottiglieria 1881” i „Europejski Grill”: najlepsze restauracje w Polsce
- Restauracja Eleven Madison ma trzy gwiazdki Michelin i od kilku lat słynie z tego, że oferuje wyłącznie potrawy…
- Tytuł NAJLEPSZEJ KARCZMY W POLSCE 2025 ROKU przypadł KARCZMIE U WALUSIA z Krynicy – Zdrój.
- Filozofia miejsca opiera się na jakości, sezonowości i kreatywnym podejściu do polskiej kuchni.
- Dzięki temu dana restauracja zyskuje popularność na całym świecie.
- Poza najlepszą restauracją we wszystkich kategoriach, goście festiwalu wyłonili również najbardziej popularny lokal.
Dla miłośników wyrafinowanych smaków i niezapomnianych doświadczeń, restauracje w Polsce z gwiazdką Michelin stanowią obowiązkowy punkt na gastronomicznej mapie świata. Są one dowodem na to, że polska kuchnia może zielonomicatering.pl zachwycać, inspirować i stawać się równorzędnym partnerem dla najlepszych światowych kuchni. To przestrzenie, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, a pasja i kreatywność szefów kuchni przenoszą polską gastronomię na zupełnie nowy poziom.
Polskie Skarby Kulinarne to przede wszystkim program edukacyjny, którego celem jest zwiększanie świadomości Polaków w temacie kulinarnej tradycji naszego kraju. Poprzez program MAKRO Polska chce przede wszystkim pokazać i uświadomić konsumentom, jak wyjątkowa i bogata w różnorodne smaki i przepisy jest rodzima kuchnia polska. Za przygotowanie dań odpowiadali szefowie kuchni Akademii Inspiracji Makro.
Najlepsze restauracje w Polsce
W ramach tegorocznej, piątej edycji World Culinary Awards w gronie zwycięzców nie zabrakło również polskiego akcentu w postaci dwóch restauracji z naszego kraju. Na liście znalazły się „Bottiglieria 1881” z Krakowa i „Europejski Grill” z Warszawy. Wyłanianie zwycięzców odbywa się na drodze głosowania w ściśle określonym czasie. Mateusz Ciołko, szef kuchni Butchery&Wine w Gdyni wskazuje, że inspiracją do stworzenia menu FineDiningWeek® była kuchnia francuska, którą połączył z sezonowym polskim produktem.
Pieczywo w gastronomii – dobre pozwala dobrze sprzedać w restauracji inne dania
NUTA to najlepsza restauracja w Warszawie, do której będziesz chciał wracać. FILIPA 18 FOOD WINE ART znajduje się w samym sercu Krakowa, tuż obok Starego Kleparza. To przestrzeń, w której tradycja spotyka nowoczesność, a sztuka, wino i kulinarne doznania tworzą niezapomnianą harmonię. Filozofia miejsca opiera się na jakości, sezonowości i kreatywnym podejściu do polskiej kuchni.